Elkészítés: A cukkiniket 1 cm vastag karikákra vágjuk, kicsit megsózzuk. Megforgatjuk a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a parmezánnal elkevert zsemlemorzsaban. Olajban megsütjük aranybarnára.
A maradék zsemlemorzsából, lisztből és tojásból kis fasírtokat készíthetünk úgy, hogy összekeverjük az egészet, ha túl sűrű, teszünk hozzá vizet, és evőkanállal belesszaggatjuk az olajba. Aranybarnára sütjük. Jól illik a cukkini mellé.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre