Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk, karikákra vágjuk, sóval fűszerezzük. 20 percig állni hagyjuk.
2 darab tojást forró, lobogó vízben megfőzünk, majd kihűtjük, megpucoljuk, és vékonyra felszeletjük.
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük, és forró olajban megsütjük.
A cukkinikarikákat lisztben megforgatjuk, majd a maradék felvert tojásban átforgatjuk. Forró olajban mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük.
A cukkinit a sült krumplival és a szeletelt tojással tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre