Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkini carbonara

Hozzávalók

  • 1 db kisebb zöld cukkini
  • 1 db kisebb sárga cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor bazsalikom
  • 10 dkg császárszalonna
  • 1 ek olívaolaj
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt színes bors (ízlés szerint)
  • 2 dl főzőtejszín
  • 15 dkg füstölt sajt
  • 10 dkg spagetti

Elkészítés

    1. A cukkinikett vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, majd vékonyan felszeleteljük. A fokhagymát szintén megpucoljuk, és felvágjuk apróra. A bazsalikomot szintén felvágjuk apróra. A császárszalonnát vékony csíkokra vágjuk.
    2. Az olajat és a felcsíkozott szalonnát egy wokba, (v. serpenyőbe) tesszük, majd pár percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a csíkokra vágott vöröshagymát és megfuttatjuk rajta, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a bazsalikomot, végül pedig a felcsíkozott cukkinit. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és pár percig pároljuk, hogy roppanós maradjon.
    3. Ezután felöntjük a tejszínnel, és amikor már elkezd forrni, hozzáadjuk a reszelt füstölt sajtot, és addig főzzük míg a sajt teljesen beleolvad és kissé besűrűsödik.
    4. Közben enyhén sós vízben kifőzzük a spagettit, majd leszűrjük, hozzáadjuk a raguhoz, és óvatosan keverjük, forgassuk össze, és rögtön tálaljuk.

    9 FELÜLMÚLHATATLAN CUKKINIS TÉSZTA, AMIT TE IS KI AKARSZ PRÓBÁLNI! >>>

    9 TUTI CARBONARA RECEPT A KLASSZIKUSTÓL A VILLÁMGYORSIG >>>

     

Megjegyzés

Egyszerűen elkészíthető és nagyon finom.

kgizike
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin