Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csupa epres-túrós palacsinta

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A palacsintához:
  • 0,5 l tej
  • 0,5 l szénsavas ásványvíz
  • 0,5 dl olaj
  • 35-40 dkg liszt
  • 3 egész tojás
  • pici só
  • vaníliaaroma
  • A töltelékhez:
  • 15 szem eper
  • 50 kg túró
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 dl tejföl
  • Az eperöntethez:
  • 10 szem eper
  • 4 evőkanál cukor

Elkészítés

    Elkészítés: A palacsintához valókat egy tálban géppel összekeverem. Akkor jó az állaga, ha olyan sűrű, mint a főzőtejszín.

    Az első alkalommal olajozom a serpenyőt, azután már csak minden 3. alkalommal van erre szükség.

    A túrós tölteléket szintén összekeverem. (Tojást nem teszek bele, mert nem szeretjük a nyers tojást, bár tudom, hogy sokan raknak bele.)
    Az eperszemeket beledarabolom.

    Az eperöntethez valókat egy kisebb lábasban összekeverem, és közepes lángon forrástól számitott 4-5 percig főzöm.

Megjegyzés

A fenti mennyiségből kb. 15 db palacsinta lesz. Bármilyen más gyümölccsel elkészíthető, pl.: meggy, barack stb.

Soha nem teszek még egy gondolatnyi cukrot sem a tésztába, mert akkor kínlódni kell vele, viszont a vaníliaaromától az illata már sütéskor is isteni.

ekesandi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin