Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csupa csoki kocka

60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 45 dkg fagyasztott leveles tészta vagy házilag készített hajtogatott hájas tészta
  • A töltelékhez:
  • 6 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 15 dkg darált dió
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 5 dl tej
  • 2 csomag tejszín ízű pudingpor
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg vaj
  • A tetejére:
  • 1 csomag tejszínhabpótlópor
  • tejszín
  • cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

Elkészítés: A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, beletesszük egy tepsibe.

A töltelékhez a tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, tovább verjük, belekerül a tojássárga. Külön elkeverjük a darált diót, a kakaót és a sütőport, majd lazán a tojáshabhoz keverjük. Rásimítjuk a leveles tésztára, és közepesen meleg sütőben megsütjük.

A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű masszát főzünk, kihűtjük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt krémhez adjuk. A krémet rákenjük a kihűlt tésztára. A tejszínhabpótlót a tejszínnel felverjük, bevonjuk vele a krémet, végül megszórjuk a kakaóporral.

Megjegyzés

Nagyon finom és mutatós süti, nagy adag lesz belőle. Azért készítem habpótlóval, mert így tartósabb, és nem kell hozzá zselatin.
- Kőrösiné Ágica

Ezek is érdekelhetnek

Friss