Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csülökpörkölt III.

120 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A csülköt kicsontozzuk, bőrét levágjuk. A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat apróra, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk.

A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a fokhagymát, a paprikákat és a paradicsomot. Megszórjuk 1 teáskanál őrölt köménnyel, és pár percig együtt pároljuk. Rátesszük a húst, sózzuk, és addig pároljuk, míg a saját levét kezdi elfőni. Megszórjuk a pirospaprikával, és mindig csak pici vizet aláöntve készre pároljuk. Nem baj, ha többször zsírjára pirul.

Főtt burgonyát, galuskát vagy tésztaköretet adhatunk mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ezek is érdekelhetnek

Friss