Elkészítés: A csülökről levágott zsíros bőrt és zsiradékot felkockázom,(nem baj, ha húscafrangok maradnak rajta). Majd az ételízesítős vízben megfőzöm, illetve mikor már a bőr nagyon puha, akkor a zsírjára sütöm, mint a zsírszalonnát szoktuk kisütni. (A húst, illetve csontot más ételhez elhasználom.)
Vigyázni kell a sütésnél, mert a ragacsossága miatt hajlamos a lesülésre. Hidegen, melegen kitűnő étel friss kenyérrel, zöldpaprikával, paradicsommal.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre