Klasszikus túrós tésztaRizsfelfújtAmerikai káposztasalátaReszelt túrós sütiPaprikás krumpliTejbegríz receptLegjobb csokimáz
Csülkös krumplileves
- 25dkgfüstölt csülök
- 25dkgvegyes leveszöldség
- 25dkgkrumpli
- 1dltejföl
- 5dkgvöröshagyma
- 1csípőspaprika
- 3dkgliszt
- 2dkgfűszerpaprika
- 1dbcitrom
- 1csokpetrezselyemzöld
- 0.5dlolaj
- 3gerezdfokhagyma
- kevéscukor
- bors
Elkészítés
Elkészítés: A csülköt előző este hideg vízbe beáztatjuk. Másnap apró kockákra vágjuk. A zöldséget megtisztítjuk és felkarikázzuk, a burgonyát ugyancsak felaprítjuk. A meghámozott vöröshagymát és a megmosott petrezselyemzöldet finomra metéljük, a fokhagymát összezúzzuk. A citrom levét és a tejfölt fél dl vízzel és a liszttel simára keverjük.
A felforrósított olajon üvegesre fonnyasztjuk a hagymát, majd rátesszük a húskockákat, és kevergetve 1-2 percig pirítjuk. A tűzről lehúzzuk, és belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük másfél liter vízzel, felforraljuk. Fedő alatt, kis lángon majdnem puhára főzzük. Végül beleöntjük a lisztes tejfölt és a petrezselyemzöldet, a borssal, valamint a cukorral ízesítjük, és még legalább 5 percig főzzük.
-(1).jpg)
.jpg)