Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csokoládékrémes meggytorta

MME MME
5 4/5
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • fél csomag sütőpor
  • 8 csapott evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaó
  • A töltelékhez:
  • 2,5 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 üveg meggybefőtt
  • 5 evőkanál meggypálinka
  • 15 dkg puha vaj
  • 10 dkg tejcsokoládé
  • A díszítéshez:
  • 30 dkg étcsoki
  • 35 dkg puha vaj
  • szeletelt mandula

Elkészítés

Elkészítés: A 8 tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a kakaót, jól összedolgozzuk. A keményre vert tojásfehérjét óvatosan a kikevert masszához kavarjuk. Vajjal kikent tortaformában kisütjük. Ha kihűlt, 3 felé vágjuk.

A töltelékhez a tejcsokit gőzfürdőben felolvasztjuk, majd kikeverjük a vajjal. A legalsó lapot meglocsoljuk 2 evőkanál pálinkával, megkenjük a csokis krém felével, megszórjuk a magvazott meggyel, majd rákenjük az 1 csomag vaníliás cukorral felvert tejszín felét, és ráhelyezzük a következő lapot. Ezt ugyanúgy rétegezzük, mint az előzőt. Rátesszük a felső lapot, meglocsoljuk a maradék pálinkával.

A díszítéshez a csokit felolvasztjuk, kikeverjük a vajjal. Ezzel a krémmel megkenjük a torta oldalát és tetejét, a maradékból habrózsákat nyomunk a tetejére. A torta oldalát mandulával díszíthetjük.

Megjegyzés

Nem nehéz elkészíteni, mutatós és nagyon finom. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss