Almás piteGáspár Bea túrós ropogósaLekváros buktaKókusztekercsLegjobb köretekEgyszerű tojáskrémLegjobb fasírt
Csokoládéba mártott diós kifli
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 30 dkg cukor
- 30 dkg darált dió
- A krémhez:
- 1/2 l tej
- 2 kanál sima liszt
- 2 kanál kakaó
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 2 tábla tortabevonó
- 1 kanál margarin
Elkészítés
Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött felverjük, majd hozzákeverjük a diót. Én zacskóba szoktam belekanalazni, majd a zacskó végét kivágom, és sütöpapírral bélelt tepsibe formázok belőle kis kifliket. Lassú tűzön megsütöm. A kifli nagyságától függő a darabszám (nekem mindig 50 fölött sikerül). Amíg sül, a tejből, lisztből, kakaóból, pudingporból sűrű krémet főzök, majd ha kihűlt, belekeverem a margarint és a porcukrot. A kihűlt kiflicskékre az előző zacskós eljárással krémet teszek (de lehet a speciális krémformázóval is), majd 15 percre a hűtőbe teszem. A tortabevonót gőz felett felolvasztom, majd 1 kanál margarint teszek bele. A hűtőből kivett kifliket ebbe mártogatom, majd ismét a hűtőbe teszem. 1/2 óra múlva fogyasztható.
.jpg)
