Gáspár Bea túrós ropogósaRopogós sült oldalasCsokitorta párizsi krémmelMákos nudliParadicsomos húsgombócFőtt tojásKlasszikus pásztortarhonya
Csokitorta túróval töltve
.jpg)
- A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 12,5 dkg puha
vaj vagy margarin
- 20 dkg porcukor
- 5 evőkanál kakaópor
- 2 egész tojás
- fél csomag sütőpor
- 1 kis doboz tejföl (1, dl)
- A töltelékhez:
- 40 dkg túró
- 12,5 dkg vaj vagy margarin
- 15 dkg cukor
- 2 egész tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- fél citrom kifacsart leve és héja
Elkészítés
A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverem. A vajat a cukorral krémesre keverem, hozzáadom a tojásokat, majd az egészbe beleforgatom a kakaós, sütőporos lisztet. A massza 2/3-át egy kivajazott tortaforma aljába simítom.
A túrót összetöröm, majd a cukorral, a vaníliás cukorral, a vajjal és a tojásokkal alaposan felkeverem. Hozzáadom a pudingport, a citrom levét és lereszelt héját, jól elkeverem. A krémet a formában lévő tésztamassza tetejére teszem, elsimítom.
A maradék tésztamasszához hozzákeverem a tejfölt és óvatosan a túrókrém tetejére simítom. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50-55 percig sütöm.
Szeletelés előtt teljesen kihűtöm. A tetejét meghintem porcukorral.
-(1).jpg)
.jpg)