Tejszínes brokkolikrémlevesLegjobb gofriMéteres kalácsKuglóf receptRopogós sült oldalasSajtos rúdTökéletes piskóta
Csokis tiramisu
- 4dbtojás
- 3csomvaníliás cukor
- 4ekcukor
- 50dkgMascarpone
- 3ekfőzőrum
- 2csombabapiskóta
- A piskóta áztatásához:
- 4dlmeleg víz
- 4ekcukrozatlan kakaópor
- 4ekkristálycukor
- 2ekfőzőrum
- A tetejére:
- 2ekcukrozatlan kakaópor
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A csokis tiramisu elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat. A tojássárgáját a kétféle cukorral habosra keverjük.
- A jól lehűtött mascarpone krémsajtot hozzákeverjük, majd a főzőrummal ízesítjük.
- A babapiskóta beáztatásához először meleg vízben feloldjuk a kakaóport, a cukrot és hozzákeverjük a maradék főzőrumot.
- A piskóták felét, egyesével, néhány másodpercre beleforgatjuk a kakaós szirupba, majd amikor jól megszívták magukat, egy rétegben a tálalóedény aljára rakosgatjuk.
- A Mascarpone krém felét egyenletesen rákenjük a piskótákra, aztán jöhet a második réteg kakaó szirupba mártott piskóta, és végül a maradék krém következik.
- Az elkészült tiramisu tetejét kakaóporral meghintjük, és pár órára - a legjobb, ha egész éjszakára - a hűtőszekrénybe tesszük. Alaposan kihűtjük, majd tányérra szedve kínáljuk.
.jpg)
