Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csokis-tejszínes sütemény

default user icon
3.9/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A krémhez:
  • 8 dl habtejszín
  • 3,75 dkg (1,5 csomag) zselatin
  • 3,75 dl tej
  • 4-5 csomag vaníliás cukor
  • 4-5 evőkanál cukor
  • A tésztához:
  • 1 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 dkg keserű kakaópor
  • 30 dkg liszt
  • 8 dkg olvasztott margarin
  • 6 evőkanál víz
  • 20 dkg cukor
  • 8 tojás
  • A mázhoz:
  • 25 dkg étcsokis tortabevonó
  • 8 dkg margarin

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. A vizet és a puha margarint hozzáadjuk, és pár percig tovább habosítjuk. A lisztet a kakaóporral és a fűszerkeverékkel összeforgatjuk, és a keverékhez adjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, és a kakaós keverékhez adjuk finoman belekeverve. A tepsit (kb. 30x35-ös) kikenjük, lisztezzük. A massza felét belesimítjuk. Előmelegített sütőben közepes lángon 12-15 perc alatt megsütjük, majd a másik lapot ugyanúgy. Hagyjuk kihűlni.

    A krémhez a kétféle cukrot a tejbe szórjuk, és kevergetve felforraljuk. A zselatint belekeverve kis lángon addig főzzük, amíg a zselatin elolvad. A tűzről levéve langyosra hűtjük. Addig a tejszínt kemény habbá verjük, és a langyos zselatinos tejet belecsorgatjuk. Gyorsan, amíg a krém meg nem köt, rásimítjuk az egyik tésztára, majd rátesszük a másik lapot úgy, hogy egy kicsit bele is nyomkodjuk. Hideg helyen legalább 2 órát pihentetjük. A mázhoz a csokoládét és a margarint megolvasztjuk, és rásimítjuk a sütire.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin