Simára keverjük a tojást, a tejet, a joghurtot és az olajat. Ezután belefogatjuk a mandulát, a felaprított étcsokit, a lisztet, a sütőport, valamint a kétféle cukrot.
Az így kapott masszát egy 12 darabos muffintepsi papírkapszlival kibélelt mélyedéseibe kanalazzuk, megszórjuk egy kevés durvára vágott mandulával, majd a 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.
Végül kivesszük, és hagyjuk kihűlni a muffinokat. Egy-egy aszalt vörös áfonyával díszítve kínáljuk.