Sült spárga hollandi mártássalKuglóf receptLegjobb fasírtNői szeszélyOroszkrém tortaReszelt túrós sütiLegjobb gofri
Csokis kávétorta
- Tésztához:
- 6 db tojás
- 25 dkg cukor
- 5 dkg csokoládé
- 1 evőkanál őrölt pörkölt kávé
- ½ csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál liszt
- ½ csomag sütőpor
- Krémhez:
- 20 dkg
vaj
- 15 dkg porcukor
- 3 db tojás sárgája
- 1 db tojás
- 2 dl tej
- 2 evőkanál erős feketekávé
- 5 dkg főzőcsokoládé
- ½ csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A cukrot a tojások sárgáival, a vaníliás cukorral habosra keverjük, elegyítjük a gőz fölött felolvasztott csokoládéval, hozzáadjuk a kávét, a sütőporral elkevert lisztet, s a végén a tojások keményre vert habját.
- Sütőpapírral bélelt tortaformában, előmelegített sütőben, közepes lángon kisütjük, kihűtjük, és két lapra vágjuk.
- A krémhez a cukrot jó alaposan kikeverjük a tojások sárgáival, az egész tojással, a vaníliás cukorral.
- Hozzáadjuk a kávét, a csokoládét, s a tejjel lassú lángon, folyamatos keveréssel sűrűre főzzük.
- Amint kihűtöttük, simára keverjük a vajjal. A krémmel megtöltjük a tortalapot, hagyunk belőle az oldalára, és a tetejére is. Egy kis csokimázat is csorgatunk rá, pár dkg tortabevonóból készítve.
- Csillagcsőrös habzsákkal díszítjük.
.jpg)
.jpg)
