Oroszkrém tortaRakott brokkoliGrízes tésztaBakonyi sertésbordaTökéletes piskótaZellerkrémlevesAlmás pite
Csokimousse-os sajttorta
- A kekszalaphoz:
- 20 db töltött keksz (pl. Oreo)
- 1/4 bögre barna cukor
- 7 ek
vaj (olvasztva) - A krémhez:
- 90 dkg mascarpone
- 10 dkg étcsokoládé (olvasztva)
- 1 ek kakaópor
- 1,5 bögre cukor
- 2 ek vaníliakivonat
- 4 db tojás
- 1,5 bögre habtejszín
- 1/4 bögre porcukor
- A csokimázhoz:
- 2 bögre habtejszín
- 45 dkg étcsokoládé
Elkészítés
- A kekszeket összetörjük egy zárható műanyag zacskóban, majd a morzsát egy tálba öntjük. Hozzákeverjük a barna cukrot és az olvasztott vajat, majd a masszát a tortaforma aljába nyomkodjuk.
- A mascarponét összekeverjük a megolvasztott csokival, a kakaóval és a cukorral, és robotgéppel kikeverjük. Hozzáöntjük a vaníliakivonatot és a tojásokat, és a géppel tovább keverjük. A habtejszínt habbá verjük a porcukorral, majd a kis adagokban óvatosan a csokis krémhez keverjük. A krémet a kekszalapra simítjuk. A tortaformát forró vízbe állítjuk, és 150 fokon 60-70 pecig sütjük.
- A tejszínt felmelegítjük, majd az összetört csokoládéra öntjük, és egyneművé keverjük. A tortát lehűtjük, majd leöntjük a csokimázzal, és 30 percre a hűtőbe tesszük.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
