Ha olyan süteményt sütünk, aminek a tetejét be kell vonni csokival, íme a legegyszerűbb módszer.
Az elkészült tortát, süteményt vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kicsit lehűlni. A sütő ajtaját csukjuk vissza, hogy tartsa meg a meleget.
Közben az étcsokoládét vagy tortabevonót lereszüljük, vagy nagyon apróra vágjuk. Egyenletesen rászórjuk a sütemény tetejére, majd visszatesszük a sütőbe 2-3 percre. A csoki ennyi idő alatt szépen megolvad.
Vegyük ki a sütőből, majd késsel könnyedén el tudjuk kenni a sütin a megolvadt csokoládét. Így nem kell gőz fölött olvasztgatni sem.