Csokikrémes piskótatorta
- Hozzávalók:
- A piskótához:
- 4 db tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1-2 evőkanál méz
- 4 evőkanál liszt
- 1 kiskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál olaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- A csokikrémhez:
- kb. 10 dkg étcsokoládé
- 6 dkg tejcsokoládé
- 5 dkg margarin
- fehércsokoládé a díszítéshez
- Valamint:
- pirosgyümölcsös lekvár (eper, cseresznye, málna)
Elkészítés
Elkészítés: Első lépésként előmelegítem a sütőt 180 fokra. A tojásokat kettéválasztom. A fehérjét felverem a csipet sóval és 2 evőkanál cukorral. A sárgáját is habosra keverem a másik 2 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral, majd beleforgatom a mézet és az olajat. A sárgáját óvatosan elkeverem a fehérjében, hozzáadok 2 evőkanál lisztet és a szódabikarbónát, ezt is elkeverem, majd újra hozzáadok 2 evőkanál lisztet. Vigyázok, hogy ne nagyon törjem össze a habot.
Egy gyümölcstortaformát alaposan kikenek és kilisztezek, majd beleöntöm a masszát, elegyengetem. Kb. 8 perc alatt aranybarnára sütöm.
Óvatosan kiveszem a formából a piskótát és pihentetem. Eperlekvárral bőségesen megkenem a tetejét.
A krémhez vízgőz felett megolvasztom az ét- és a tejcsokoládét a margarinnal, majd ráöntöm a piskóta tetejére.
Díszítésként fehércsokoládét reszelek a tetejére.
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)