Legfinomabb almás pitékSárgaborsó főzelékNői szeszélyKlasszikus pásztortarhonyaLegjobb kenyérlángosFrancia hagymalevesMascarponés sütik
Csokikrémes-diós torta
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 7 tojásfehérje
- 21 dkg cukor
- 21 dkg apróra vágott (vagy darált) dió
- 3 evőkanál liszt
- A krémhez:
- 7 tojássárgája
- 12 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg kockákra tördelt étcsoki
- 25 dkg margarin
Elkészítés
Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Beleforgatjuk a liszt és a dió keverékét. A masszát sütőpapírral bélelt, 30x35 cm-es tepsibe simítjuk, és alacsony hőfokon szárítva megsütjük. A tésztát rácsra borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt. Ha kihűlt, 3 db 10 cm széles lapra vágjuk.
A krémhez a tojássárgákat a cukorral gőz fölött habosra kavarjuk. Hozzáadjuk az étcsokit, a vaníliás cukrot, és továbbra is gőz fölött a krém besűrűsödéséig kavargatjuk. Ha kihűlt, robotgéppel hozzákeverjük a margarint. Megtöltjük, és kívülről is ezzel a krémmel vonjuk be a tortát.
-(1).jpg)
