Elkészítés: Kevés vajon megpirítjuk a sárgarépát, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a borsót és a brokkolit, sózzuk, 7-8 percig főzzük.
Egy tálban felverjük a tojásokat a tejjel és a tejszínnel, hozzáadjuk a metélőhagymát és a parmezánt, sózzuk, borsozzuk.
Mikor kihűlt a zöldség, kivajazzuk a sütőformát, belerakjuk a zöldségeket. Rászórjuk a felkockázott feta sajtot és a mozzarellát. Ráöntjük az öntetet, és előmelegített sütőben sütjük kb. 20 percig.
Ha kész, újra megszórjuk sajttal, tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre