Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csőben sült brokkolis tészta csirkemellel

default user icon
5 4.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 10 dkg császárszalonna
  • 75 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli
  • 50 dkg csirkemell
  • olívaolaj
  • bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg durum farfalle száraztészta
  • 15 dkg trappista sajt
  • A bechamelmártáshoz:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 2 dl főzőtejszín
  • 15 dkg sajt
  • csipetnyi fehérbors
  • frissen reszelt szerecsendió

Elkészítés

    Elkészítés: A szalonnát kevés olívaolajon kissé lesütjük, majd a csíkokra vágott csirkemellet hozzátéve megpároljuk, míg fehér nem lesz a hús. Sóval, borssal ízesítjük, belereszeljük a fokhagymát. ozzáadunk 1 dl vizet.

    A zöldséget megmossuk és rózsáira szedjük. Kevés fűszeres (só, bors) vízben megpároljuk, majd leszűrjük, és összekeverjük a csirkemellel.

    Ezalatt elkészítjük a bechamelmártást. A vajat felhevítjük, hozzáadjuk a lisztet. Így egy világos rántást készítünk, majd felengedjük a tejjel és a főzőtejszínnel, csomómentesen elkeverjük. Megszórjuk kevés fehérborssal és frissen reszelünk hozzá szerecsendiót. Megvárjuk, amíg besűrűsödik, és a végén hozzáadjuk a reszelt sajtot is.

    Egy tepsit vagy jénait kivajazunk, belemerünk 3-4 merőkanál mártást, erre tesszük a száraztésztát és a brokkolis húst, és ráöntjük a maradék bechamelt. Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt megsütjük. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és szép pirosra sütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

daniko1
Most találtam rá erre a nagyszerű receptre. Ma el is készítettem és mondhatom, isteni lett. Én teljes kiőrlésű száraz tésztát használtam, amit egy kicsit előfőztem. Lehet, hogy legközelebb kipróbálom előfőzés nélkül, mert úgy még egyszerűbb elkészíteni. Köszönöm, hogy közzétetted. Szemezgetni fogok a többi recepted között is.
pszrita
Köszi szépen! Sok sikert az elkészítéshez...az egyéb hozzávalók adagolásának csak a fantáziád szab határt...gomba, répa, karfiol, mexikói zöldségköret...! Ha épp nincs csirke kéznél, bármilyen egyéb zöldséget is pakolhatsz bele. Ha kevésnek találod a tésztát, kicsit több mártást kell készítened hozzá.
zsuganda
Köszi a választ ! Biztosan ki fogom próbálni, mert fantasztikus lehet az ízvilága , nem szokványos , unalmas és nem tarthat sokáig az elkészítése ( világbajnok , hogy nem kell a tésztát előfözni ) Gratula az ötlethez ! Zsuganda
pszrita
Szia! Igen lehet, mivel elég sok a bechamel mártás, így teljesen megpuhul a sülés közben, nagyon fincsi.
zsuganda
Szia ! Nagyon szimpatikus a recept .Tényleg lehet a tésztát főzés nélkül, szárazon , a zacskóból kiszedve beletenni ? Mintha lasagne lenne?

Hasonló Receptek

Magazin