Keress receptre vagy hozzávalóra

Csőben sült brokkoli

default user icon
8 4.9/5

Hozzávalók

  • 40 dkg brokkoli (fagyasztott)
  • 3 db tojás
  • 15 dkg füstölt sajt
  • A besamelmártáshoz:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 1 dl tejföl
  • 1 késhegynyi őrölt szerecsendió

Elkészítés

    1. 10 perc alatt keményre főzzük a tojásokat, majd megpucoljuk és felkarikázzuk. Közben enyhén sós vízben megfőzzük a brokkolit.
    2. A besamelhez felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, és világosra pirítjuk. Megsózzuk és szerecsendióval ízesítjük, majd óvatosan felöntjük a tejjel és simára keverjük. Besűrítjük, de nem annyira, hogy megálljon benne a kanál. Lehúzzuk a tűzről, és óvatosan hozzákeverjük a tejfölt.
    3. Egy kb. 1,5 literes hőálló kerámiatálat vékonyan kivajazunk. Az aljára tesszük a brokkolit, majd a tojásszeleteket, végül leöntjük a besamelmártással. A végén a tetejére reszeljük a sajtot. 220 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük, amíg a sajt ráolvad.

Megjegyzés

Nagyon kiadós, és még az is szeretni fogja, aki nincs oda a brokkoliért általában.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

bibike1 6 évvel ezelőtt
Nagyon finom! Egyet értek az előttem szólóval, a besamelbe mehet még egy kis bors is (én sima fekete borsot tettem bele). És jellegéből adódóan elbírja a picit több szerecsendiót. Egy csapott kávéskanálnyi nyugodtan belekerülhet. Persze ez ízléstől függ. Legközelebb biztos, hogy tojásból is többet teszek bele:)
Sunike11 7 évvel ezelőtt
Nagyon jo otlet a piritott hagyma es a sonka. Koszi. En egy kicsivel tobb besamellel csinaltam, mert ugy szeretjuk. Erdemes bele fustolt sajtot is reszelni ha van esetleg, valamint egy kis orolt feherborsot tenni a martasba es soook-sook szerecsendiot (egyik kedvencem-de azert ovatosan a mennyiseggel).
Barbi17 7 évvel ezelőtt
Köszi a receptet! Én sajtos besamelt csináltam hozzá, és kipróbáltam kelbimbóval is. kockára vágott sonkát is tettem hozzá, nagyon finom lett :-)
ann55 8 évvel ezelőtt
Köszi a receptet nagyon fonom lett:)
griboreka 10 évvel ezelőtt
Mi sült tőkehalhoz ettük köretként, tojás nélkül. Isteni finom lett! Köszönöm a receptet! :)
pumukli0711 10 évvel ezelőtt
Én tojás helyett kukoricát tettem bele. Biztos nagyon finom lesz... most sül!
borisch 12 évvel ezelőtt
valóban az is szereti, aki idegenkedik... a férjem egy szó nélkül megette :) húsok köretéül is kiváló.
Kiscs 13 évvel ezelőtt
Én egy kis füstölt főtt császárszalonnával és párolt hagymával is bővítettem, úgy még istenibb!

Hasonló Receptek

Magazin