Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csirkés-zöldséges quinoa

Hozzávalók

  • 10 dkg quinoa
  • 0,5 kg csirkemell filé
  • 1 ek kukoricaolaj
  • 2 ek kukoricaliszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek gm szójaszósz
  • 2 lila hagyma
  • 2 paprika
  • 2 ek édes chiliszósz
  • 2 ek paradicsompüré
  • 8 db koktélparadicsom
  • friss bazsalikom
  • bors
  • a tálaláshoz:
  • rukkola

Elkészítés

    1.

    A csirkemellet alaposan megmosom, szárazra törlöm, vékony csíkokra vágom és a felforrósított kukoricaolajon aranybarnára pirítom.

    2.

    Ha a hús megpirult megszórom a kukoricaliszttel, összeforgatom, meglocsolom a szójaszósszal, hozzáadom a paradicsompürét, összeforgatom, ráöntöm a chiliszószt, a kockára vágott paprikát, a felkarikázott lila hagymát, ismét összeforgatom és néhány perc összepirulás után hozzáadom a félbe vágott koktélparadicsomot.

    3.

    Az előfőzött quinoat hozzáadom (ezt ugyan úgy főztem mint a rizst), végül borsozom, rádobom a reszelt fokhagymát, megint összeforgatom és a legvégén megszórom az aprított bazsalikommal.

Megjegyzés

Jó étvágyat kívánok!

GastroHobbi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin