Tejszínes brokkolikrémlevesKlasszikus aranygaluskaLegjobb kenyérlángosLegjobb cukkinis ételekSzabi a pék kovászos kenyerePadlizsánkrémGáspár Bea túrós ropogósa
Csirkés-zöldséges quinoa
- 10dkgquinoa
- 0.5kgcsirkemellfilé
- 1ekkukoricaolaj
- 2ekkukoricaliszt
- 2gerezdfokhagyma
- 1ekgm szójaszósz
- 2gerezdlila hagyma
- 2dbpaprika
- 2ekédes chiliszósz
- 2ekparadicsompüré
- 8dbkoktélparadicsom
- 5levélfriss bazsalikom
- 2csipbors
- 5dkgrukkola
Elkészítés
1.
A csirkemellet alaposan megmosom, szárazra törlöm, vékony csíkokra vágom és a felforrósított kukoricaolajon aranybarnára pirítom.
2.
Ha a hús megpirult megszórom a kukoricaliszttel, összeforgatom, meglocsolom a szójaszósszal, hozzáadom a paradicsompürét, összeforgatom, ráöntöm a chiliszószt, a kockára vágott paprikát, a felkarikázott lila hagymát, ismét összeforgatom és néhány perc összepirulás után hozzáadom a félbe vágott koktélparadicsomot.
3.
Az előfőzött quinoat hozzáadom (ezt ugyan úgy főztem mint a rizst), végül borsozom, rádobom a reszelt fokhagymát, megint összeforgatom és a legvégén megszórom az aprított bazsalikommal.
-(1).jpg)
