Csirkés tortilla-tekercs (wrap)

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 db csirkemell
  • kb. 20 dkg reszelt sajt
  • 3-4 db paradicsom
  • 2 db hagyma
  • jalapeno paprika (vagy bármilyen savanyított erős paprika, ízlés szerint)
  • csípős szósz (Tabasco, Erős Pista vagy bármi más, csak csípős legyen)
  • fajita fűszerkeverék
  • 4-6 db tortillalap
  • bors
  • friss korianderlevél
  • olívaolaj

Elkészítés

    Elkészítés: Előző este a csirkemellet bepácolom a fajita fűszerkeverékkel és egy kis olívaolajjal, majd beteszem a hütőbe. A paradicsomokat és a hagymát kockára vágom, adok hozzá sót, borsot, apróra vágott korianderlevelet és összekeverem. Majd ezt is a hűtőben hagyom éjszakára. Így jobban összeérnek az ízek.

    Másnap a csirkemellet megsütöm grillen és kockákra vágom. Egy palacsintasütőben olívaolajat hevítek, majd rádobom a csirkemellet, aztán a paradicsomos-hagymás keveréket. Kicsit melegítek rajta, majd ráteszem a jalapeno paprikát és hozzáadom a csípős szószt. Átforgatom az egészet, hogy jól átmelegedjen, hozzáadom a reszelt sajtot. Ilyenkor már nem is kell a tűzön tartani, csak addig melegíteni, míg a sajt félig megolvad.

    Ezt a sajtos egyveleget a tortillákba töltjük és feltekerjük. Én a végén még visszateszem kicsit a grillre, hogy a tortilla ropogós legyen. Magában vagy sült krumplival tálalom.

Megjegyzés

A csípős szósz és a csípős paprika teljesen ízléstől függ. Ki hogyan szereti, de aki szereti a mexikói ételeket, annak biztosan ízleni fog.

Timea
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Podezsán Virág 4 évvel ezelőtt
Én is elkészítettem, nagyon finom lett, köszönöm a receptet! Tettem hozzá egy kis salátakeveréket, így inkább kebabhoz hasonlított, de az íz eredeti tortillas volt!! ;)
Fekete Katalin 5 évvel ezelőtt
Elkészítettem, nagyon klassz kis kaja lett!! Hamarosan újra megcsinálom, mert nagyon nagy sikert aratott a fiamnál. Köszönöm.

Hasonló Receptek

Magazin