Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csirkés rétes

MME MME
75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágjuk és megszórjuk grill fűszersóval. Előbb puhára pároljuk, majd ropogósra sütjük.

A burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és áttörjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgáját, a keményre felvert tojásfehérjét, sót, borsot, apróra vágott petrezselymet, őrölt köményt.

A réteslapot nedves konyharuhára hajtogatjuk (duplán vesszük a lapokat), olajozzuk leírás szerint. A szélétől 2 centire halmozzuk a burgonyamasszátl, ráteszünk sajtszeleteket, majd csirkemellet, arra ismét sajtot. A rétest feltekerjük, és olajozott tepsibe tesszük.

Tetejét megkenjük felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal és köménymaggal. Előmelegített sütőben lassú tűzön pirosra sütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss