Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csirkeraguleves

Biró Sára BiroSari
45 perc bonyolult megfizethető 4 adag

Hozzávalók

  • 30 dkg csirkemellfilé
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyemgyökér
  • 1 db kisebb karalábé
  • 3 db nagy csiperkegomba
  • 2 dl frissen fejtett zöldborsó
  • 3 db közepes krumpli
  • 1 db hagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 ek olívaolaj
  • 2 csipet kurkuma
  • egy ág lestyán
  • só
  • 1,5 dl joghurt
  • 1 tk tönkölybúzaliszt
  • A galuskához:
  • 1 db nagyobb tojás
  • 2 csapott ek tönkölybúzaliszt
  • 2 csapott ek finomliszt
  • 1 ek gríz
  • 1 tk olívaolaj
  • 1 ek ecetes tárkony apróra vágva

Kapcsolódó receptek

Csorbaleves
Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon
Tárkonyos-csirkemájas raguleves
Csirkeraguleves kapros túrógombóccal

Elkészítés

    1. A zöldségeket megpucoljuk, feldaraboljuk. A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk. 
    2. Kevés olajon megdinszteljük a felaprított zöldségeket: a sárgarépát, petrezselymet és karalábét, majd belerakjuk a feldarabolt gombát is. 3-4 perc pirítás után rátesszük a csirkemellcsíkokat, és addig sütjük, amíg kifehéredik.
    3. Meghintjük a kurkumával, majd felengedjük 1,5 liter forró vízzel (vagy csirkealaplével). Megsózzuk, belerakjuk a felvágott krumplidarabokat, hozzáadjuk a paradicsomot és a lestyánt is, majd kis lángon főzzük.
    4. Közben elkészítjük a galuskát: feltörjük a tojást, villával habosra vejük, beletesszük a lisztet, a grízt, 1-2 evőkanányi vizet, csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk az olívaolajat és az apróra vágott tárkonyt. 
    5. Mielőtt a galuskát beleszaggatnánk a levesbe, hozzáadjuk a zöldborsót és egy evőkanálnyi apróra vágott ecetes tárkonyt. Ezután beleszaggatjuk a galuskákat. (Egy kicsit vizezzük be a galuskaszaggatót, akkor nem ragad annyira rá a tészta.)
    6. Elkészítjük a habarást: a joghurtot csomómentesre keverjük a liszttel, majd két merítőkanálnyi forró levessel higítjuk, és folytonos kevergetés mellett beleöntjük a levesünkbe. Megkóstoljuk, szükség szerint utánaízesítjük. 

    9 LAKTATÓ RAGULEVES, AMI UTÁN NEM KELL MÁSODIK! >>> 

    11 MENNYEI RAGULEVES A KLASSZIKUSTÓL A VEGETÁRIÁNUSIG! >>> 

    9 LAKTATÓ HÚSOS LEVES, AMI UTÁN ELÉG EGY TÚRÓGOMBÓC >>> 

Megjegyzés

Amikor megjelenik a friss zöldborsó, mindig készítek valamilyen ragulevest. Nagy kedvenc, hihetetlenül finom és laktató.

BiroSari
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
szárnyasétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd tavaszi előétel leves krumplis joghurtos Hússal készült levesek Nagy tavaszi receptverseny csirkeraguleves raguleves csirkemelles sárgarépás petrezselymes karalábés csiperkegombás zöldborsós kurkumás lestyános galuska galuskával tárkonyos

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

Töltsd le! Névre szóló levelet írt a Mikulás a gyerekeknek!
vg.hu

Kevesen biztosítják a lakástörlesztést
lakaskultura.hu

Mire figyeljünk online bútorvásárláskor?
veol.hu

Engedjen a csábításnak, lépjen be az érzékek birodalmába
mindmegette.hu

Katalin hercegné és Vilmos herceg saját főzőműsort kap
automotor.hu

Kortárs magyar festőművészeket támogat a Lexus
lakaskultura.hu

A dekorálás művészete: milyen képeket válasszunk a falra?
likebalaton.hu

Egy pesti lakás áráért balatoni üdülőközpontot vehetsz
Promóció

Toplista

Karácsonyi aprósütemények Ünnepi saláták ünnepi receptek Sós vendégvárók Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze

Vegán burgert dobott piacra a Lidl
VIDEÓK
Ebből büntetlenül falhatsz: Kókuszos-mandulás habcsók keksz
Szezonális kedvenceink: melegítő, tartalmas zöldségleves pistou-val
Gyorsan könnyűt: omlós csigakeksz
Megnéztük, így készül a magyarok kedvence, a trappista sajt
Gyorsan könnyűt: ehető adventi naptár vajas kekszből

FAZEKAS KIRA

Kávés creme brulée

MME

Pisztráng egészben sütve

MME

A legfinomabb gesztenyekrémleves

MME

Debreceni mézeskalács

MME

Omlós almás pite tejfölösen

Hasonló Receptek

Dr.Gondek Károlyné

Libaleves

90 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Kovács Zsanett

Zöldséges sült burgonya

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

FAZEKAS KIRA

Házi burgonya- és céklachips

30 perc 4 adag egyszerű átlagos

DÖMÖTÖR VIOLA

Kelkáposzta-krémleves csirkegaluskával

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

SÁNDOR ADRIENN

A legfinomabb sütőtökkrémleves

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

Rozsnyai Gabriella

Hamis gulyásleves

60 perc 4 adag bonyolult olcsó

MME

Zöldségleves pistou-val

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Lazactartár rouille mártással

45 perc 0 adag egyszerű költséges

Magazin

Friss

Friss

Karácsony

Díszíts mézeskalácsot! Így csinálja egy profi!

Karácsony

Karácsonyi menü: 16 ünnepi főétel a Wellingtontól a töltött káposztáig

Ajánló

Hazai pezsgő a világ legjobbjai között

Ajánló

Magyaros ünnepi fogások a főváros szívében egy kis extrával

Érdekességek

 Budapesté lehet Európa legszebb karácsonyi vására!

A legtutibb mikulásváró sütik, amiket imádni fognak a gyerekek

Linzerek, puszedlik, habcsókok... Ha a gyerekek már alig bírják kivárni, hogy megérkezzen a Mikulás, akkor készítsd el nekik valamelyiket az alábbi szuper sütik közül, amiből a Télapónak is készíthetnek ki egy kistányérral. Garantáltan imádni fogják!

Egyszerű téli gyümölcsdiéta - 3 napos mintaétrenddel!

Az évszak népszerű gyümölcsei nagyon egészségesek, tele vannak vitaminnal, és gond nélkül beépíthetőek a fogyókúrás étrendbe.

Így karácsonyozik idén Mádai Viven

Elkészült a „Receptek a kesztyűtartóból” című kiadvány, ami gasztro tippekkel segíti az autósokat, hogy az utazás előtti időszak nyugodtabban teljen számukra. Az e-könyv mellé videósorozat is készült, ahol az idegenvezető Mádai Vivien, aki a könyvbemutatóval egybekötött workshopon arról is mesélt nekünk, idén hogyan ünnepli a karácsonyt, és hogy melyik a kedvenc ünnepi fogása.

8+1 pihe-puha mézeskalács, amivel nem lőhetsz mellé karácsonykor

Nincs karácsony mézeskalács nélkül! Mi legalábbis elképzelni sem tudjuk az ünnepi időszakot a mézes-fahéjas süti nélkül, aminek már pusztán az illatától is képesek vagyunk karácsonyi hangulatba kerülni. Ha még nincs meg a tökéletes alaprecepted, próbáld ki a mi kedvenceinket, amikből a rokonok is minimum kettőt vesznek majd!
MME

MME

Kávés creme brulée

> 90 perc 6 adag bonyolult megfizethető
MME

MME

Pisztráng egészben sütve

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

A legfinomabb gesztenyekrémleves

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Debreceni mézeskalács

4 adag