GesztenyepüréSonkás tészta receptekKolozsvári rakott káposztaMákos nudliLegjobb túrógombócCsülök pékné módraResztelt csirkemáj
Csirkeraguleves ropogós tésztával
- 1ekolaj
- 1fejvöröshagyma
- 40dkgcsirkemellfilé
- 2.5dlcukrozatlan habtejszín
- 1dlszáraz fehérbor
- 1dlhúslevesalaplé
- só
- bors
- 1csokvegyes zöld fűszer
- 33dkgvegyeszöldség-keverék
- 27dkgleveles tészta
- 1dbtojássárgája
Elkészítés
- Az olajat felforrósítjuk, és megfonnyasztjuk rajta a meghámozott, felaprított hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott csirkemellet, és együtt pirítjuk néhány percig. Felöntjük a tejszínnel, a borral, valamint az alaplével, ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, és 2 percig forraljuk.
- A megmosott, finomra vágott zöldfűszer felét elosztjuk 4 db tűzálló tálkában, majd ráhalmozzuk a felengedett zöldségkeveréket.
- A leveles tésztát kitekerjük, felvágjuk 4 db négyzetre, és egy-egy tálkára illesztjük. A széleket alaposan lenyomkodjuk. Megkenjük a tetejüket a kissé felvert tojássárgájával, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre. Azután kivesszük, a tésztafedelet megrepesztjük, végül meghintjük a levest a megmaradt zöld fűszerrel.
-(1).jpg)
