Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Csirkemellfilé epres rukkolasalátával

Hozzávalók

  • 3 db csirkemellfilé (kb. 45 dkg)
  • 1 ek reszelt citromhéj
  • 1 ek olaj
  • 25 dkg rukkola
  • 35 dkg eper
  • 3 ek fehérborecet
  • 2 ek méz
  • 2 ek olívaolaj
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

    1.  A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megmosott és konyhai papírtörlőn leszárított csirkemellfiléket bedörzsöljük sóval, borssal és a reszelt citromhéjjal, majd a tapadásmentes serpenyőben felforrósított 1 ek olajon körbepirítjuk kb. 2 perc alatt. Ezután áttesszük egy sütőtálba, és az előmelegített sütőben készre sütjük kb. 10 perc alatt.
    2. Közben a salátához a megmosott rukkolát jól lerázzuk, illetve lecsepegtetjük. A kicsumázott, megmosott és leszárított epret feldaraboljuk vagy szeletekre vágjuk.
    3. A dresszinghez az ecetet alaposan összekeverjük a mézzel és némi sóval, borssal, majd apránként beledolgozzuk az olívaolajat. A rukkolát és az epret óvatosan összeforgatjuk a dresszinggel, és állni hagyjuk 5 percig, hogy az ízek összeérjenek. 
    4. A sütőből kivett csirkemellfiléket rövid ideig pihentetjük, majd felszeleteljük és adagonként tányérokra rendezzük. Az epres rukkolasalátával együtt tálaljuk.

    A CSIRKE LEGJAVA: CSIRKEMELL ÉS CSIRKECOMB >>> 

    14 GYORS ÉS EGYSZERŰ VACSORA CSIRKEMELLBŐL >>> 

    13 TEPSIS CSIRKE VACSORÁRA - GYORS ÉS EGYSZERŰ RECEPTEK >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes