Elkészítés: A filézett csirkemelleket megmossuk, hosszában kettévágjuk majd ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Kevés olajon a csirkemellek mindkét oldalát megsütjük, majd ugyanebben az olajban a szeletelt tarjákat is átsütjük. A csirkemelleket tepsibe tesszük, a vékonyra szeletelt mozzarellát ráfektetjük, majd a tarjaszeleteket is, és 250 fokon pár perc alatt összesütjük. Közben tükörtojásokat sütünk, és a kész húsok tetejére tesszük. Ízlés szerint petrezselyemmel, bazsalikommal megszórhatjuk. Rizzsel vagy hasábburgonyával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre