Elkészítés: A csirkemellszeleteket befűszerezzük, olajjal meglocsoljuk, és kb. 30 percet állni hagyjuk.
A hagymát szeletekre vágjuk, kevés zsíron megdinszteljük, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a gombát. Fűszerezzük, és rövid ideig pároljuk, ezután beletesszük a gondosan megtisztított, 3-4 felé vágott csirkemájat, kevés vízzel felöntjük. Ízlés szerint további fűszereket adunk hozzá, és készre főzzük.
Közben olajban kisütjük a csirkemelleket. A kisült csirkemellet a raguval, sült burgonyával, krokettel vagy párolt rizzsel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre