Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csirkemájpástétom tojással

default user icon
4.5/5

Hozzávalók

  • 50 dkg csirkemáj (szív nélkül, azt levesbe főzöm),
  • 4 tojás,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 evőkanál mustár,
  • 1-1 teáskanál piros fűszerpaprika és majoránna,
  • 1 mokkáskanál törött fekete bors, só (ízlés szerint),
  • 1 narancs a tálaláshoz.

Elkészítés

    Előkészítése: a szétszedett csirkemájat az olajon lepirítom, majd a megtisztított és zúzott fokhagymával, sóval, borssal, pirospaprikával, majoránnával és mustárral fűszerezem. Hagyom, hogy kihűljön. Közben a tojást keményre főzöm és meghámozom, majd kis kockákra vágom. A kihűlt csirkemájat ledarálom, és a keménytojáskockákkal összekeverem.

    Elkészítése: kuglófformát folpack fóliával kibélelek, majd belenyomkodom a májas masszát. Ha teljesen kihűlt, a tetejét befedem, és hűtőszekrényben legalább egy napig dermesztem. Tálalás előtt kiborítom a formából, a fóliát óvatosan lehúzom róla, és meghámozott narancskarikákkal díszítve teszem az asztalra. Reggelire, tízóraira vagy vacsorára való étel.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin