Elkészítés: A karajt kicsit kiklopfolom, zsírban mindkét oldalát átsütöm.
A hagymát megfonnyasztom, beleteszem a petrezselymet, majd az apróra vágott májat, kissé átsütöm.
Közben a zsemlét megáztatom, beleütök 3 tojást. A főtt tojásokat kockára vágom, s mindezeket öszekeverem.
Jénai aljára teszek 4 szelet karajt, erre a májas-tojásos masszát, majd a tetejére a másik 4 szelet karaj kerül. Zsírral megkenem, reszelt sajttal megszórom.
Középmeleg sütőben szép pirosra sütöm, majd köretként burgonya krokettet tálalok.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre