ZellerkrémlevesTejszínes-gombás spagettiCsupacsokis brownieCsokis kekszHamburger házilagGyümölcsleves receptekTahini recept
Csirkemájas-gombás töltött káposzta
- 5levélédeskáposzta
- 12.5dkgbarna rizs
- 0.5konzvörösbab
- 10dkgcsirkemáj
- 4dbgomba
- só
- bors
- 1pohjoghurt
- besamel-mártás
Elkészítés
Elkészítés: A káposztaleveleket puhára főzzük.
A hozzávalókat előkészítjük: a csirkemájat apró kockákra vágjuk, akár pépesre zúzzuk. A gombafejeket megmossuk, letisztítjuk, felszeleteljük. A rizst (ha zacskós) forró vízben egy csipet sóval puhára főzzük.
A puhára főtt káposztalevelekbe egyenként betöltjük a hozzávalókat: a rizst, a májat, a gombát és a vörösbabot, ezután feltekerjük, mint a töltött káposztánál. Kiolajozott tepsibe tesszük, és ízlés szerint befűszerezzük, majd nyakon öntjük a joghurttal.
Az ínyencebbeknek besamel-mártással ajánlom: ehhez kevés olívaolajon megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel. Simára keverjük, és várunk, míg be nem sűrűsödik. Ha elérte a megfelelő állagot, beízesítjük egy csipet sóval, borssal és szerecsendióval.
180°C-on 30-35 perc alatt készre sütjük.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
