Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csirkemáj kínai módra

MME MME
2 3.8/5
30 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • csirkemáj,
  • szójaszósz,
  • étkezési keményítő,
  • olívaolaj,
  • vöröshagyma,
  • fokhagyma,
  • fehérbors,
  • sherry,
  • mexikói zöldségkeverék,
  • ételízesítő,
  • üvegtészta vagy rizstészta

Elkészítés

Elkészítés: A felaprított csirkemájat összekeverem egy kis olívaolajjal, étkezési keményítővel, szójaszósszal, sherryvel, fokhagymával, és kb. 5-10 percig állni hagyom. Wokban 2 evőkanál olívaolajat hevítek, a vöröshagymát benne üvegesre pirítom, majd rádobom a csirkemájat, és készre párolom. A mexikói zöldségkeveréket a wokban külön megdinsztelem ételízesítővel megszórva. Köretnek forrázott rizstésztát /össze is keverhetjük a májjal és a zöldségekkel/, vagy sült üvegtésztát adok.

Megjegyzés

Nagyon finom pikáns ízt ad a májnak a sherry, de lehet helyettesíteni spanyol gyümölcsborral /Sangria/ is. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss