Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csirkegombócleves II.

MME MME
5/5
75 perc
bonyolult
átlagos
8 adag

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemelleket kicsontozzuk. A megtisztított zöldségeket vékony karikákra vágjuk, és a csontokkal, az egész vöröshagymával és 3 liter hideg vízzel feltesszük főni. Hozzáadjuk a fokhagymát, az egész borsot, megsózzuk, és 40-45 percig, nem erős tűzön főzzük.

Közben a csirkemelleket a beáztatott és jól kinyomkodott zsemlékkel együtt ledaráljuk. Sóval, őrölt borssal, apróra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük, és hozzáadjuk a tojásokat. Jól összedolgozzuk, és apró gombócokat formálunk belőle.

A zöldséges alaplét átszűrjük, majd felforraljuk. Beletesszük a kiformázott gombócokat, a kockára darabolt burgonyát, zöldpaprikát és paradicsomot, mindent puhára főzünk.

Tálaláskor meghintjük apróra vágott metélőhagymával.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss