Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Csirkegolyók gombás szószban

default user icon

Hozzávalók

  • 50 dkg vagdalt csirkehús
  • 1 db lime
  • 1 tk kakukkfű
  • 1 ek petrezselyem
  • őrölt bors
  • 1 db babérlevél
  • 1,5 dkg szárított gomba
  • vaj
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg csiperkegomba
  • 1 ek ketchup
  • 3 ek sherry
  • 4 ek tejszín
  • 4 ek tejföl
  • 2 ek petrezselyem
  • 25 dkg rizs
  • 1 konzerv kukorica

Elkészítés

    1. A húst összekeverjük a reszelt lime héjjal, a kakukkfűvel, a petrezselyemmel, majd sózzuk és borsozzuk.
    2. Körülbelül 20 kicsi labdát formázunk belőle (ha a kezünket hideg vízbe mártjuk, gyorsabban és könnyebben tudunk dolgozni). Letakarjuk és 10 percig pihentetjük.
    3. A golyókat forrásban lévő vízbe tesszük, amit babérlevéllel ízesítünk, és ebben főzzük a csirkegolyókat 5 percig, majd egy szűrőkanál segítségével kivesszük őket. Ebben a vízben főzzük meg a kukoricát.
    4. Vizet öntünk a szárított gombára és hagyjuk, hogy a víztartalmát visszanyerje. Felforrósítjuk a vajat és az olajat egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a megpucolt, felaprított hagymát és néhány percig pirítjuk.
    5. Hozzátesszük a megtisztított, fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát és a gombát, majd 4 percig főzzük, és hozzáadjuk a csiperkét is. Ezután hozzákeverjük a ketchupot és a sherryt.
    6. Felforraljuk, hozzáadjuk a gombalevet és addig pároljuk, hogy a felére összeessen. Belekanalazzuk a tejszínt és a tejfölt, és jól elkeverjük a szószt.
    7. Beletesszük a szószba a húsgolyókat, majd összemelegítjük a gombás szószos csirkét, végül hozzáadjuk a petrezselymet. A kukoricával elkevert rizzsel tálaljuk.

    MÉG TÖBB CSIRKÉS RECEPT >>> 

    A LEGJOBB GOMBÁS RECEPETEK EGY HELYEN >>> 

    ISTENI FASÍRT RECEPTEK >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Hozzászólások

Hirdetes

Hasonló Receptek

Hirdetes
Hirdetes