Legjobb túrógombócKolozsvári rakott káposztaGombapaprikás receptekLegfinomabb almás pitékLegjobb karaj receptekKókusztekercsÉdesburgonyás ételek
Csirkecombbal rakott spagetti
- 4egészcsirkecomb
- 6dltejföl
- 6dbtojás
- 25dkgspagetti
- 10dkgfüstölt császárszalonna
- 10dkgsajt
- kevésétolaj
Elkészítés
Elkészítés: A csirkecombokat kettévágjuk, sózzuk, lisztben megforgatjuk, és olajban nagy lángon pirosra megsütjük.
A spagettit kifőzzük. A szalonnát kockára vágjuk, serpenyőben zsírjára sütjük, és az egészet a tésztához keverjük.
Szétválasztunk 3 tojást, aminek a fehérjét kemény habbá felverjük, majd a sárgájával együtt ízlés szerint borssal, majoránnával fűszerezzük, és 3 dl
tejföllel elkeverjük.
A csirkehúsokat tűzálló edény (jénai vagy beáztatott Pataki-tál) aljára helyezzük, s ráöntjük az tojásos-tejfölös keveréket. Erre tesszük a kifőzött tésztát.
A másik 3 tojással ugyanúgy járunk el, mint az előzőkkel, majd e masszát a tészta tetejére öntjük, és az egészet megszórjuk reszelt sajttal. 160 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
-(1).jpg)
