ProfiterolGombapaprikás receptekZserbó receptTahini receptRakott brokkoliMedvehagymás pogácsa3 hozzávalós mac and cheese
Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal
- Hozzávalók:
- A leveshez:
- 1 kg csirkeaprólék tetszés szerint (csirkeszárny, farhát, szív, máj, zúza)
- 1 fej vöröshagyma
- 1/2 zeller
- 4 szál sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- ételízesítő
- őrölt feketebors
- őrölt pirospaprika
- chilipaprika
- petrezselyem
- A gombóchoz:
- 3 db krumpli
- liszt
- só
- bors
- 1 tojás
Elkészítés
Elkészítés: A zöldségeket meghámozom, darabolom, az aprólékot megmosom, majd egy nagy lábosba teszem, felöntöm vízzel, és felteszem főni a fűszerekkel.
Közben elkészítem a gombócokat. A krumplit megfőzöm, összetöröm, összekeverem sóval és a tojással, annyilisztet adok hozzá, hogy jól formázható masszát kapjak. (Aki akar, tehet bele petrezselymet.) Kis gombócokat formálok, és sós vízben megfőzöm.
Tálaláskor egy mélytányérba merek a levesből, teszek bele néhány gombócot, s megszórom vágott petrezselyemmel.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
