Csirke-gyros házilag

default user icon
7 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 csirkemellfilé
  • görög sült fűszerkeverék
  • olaj
  • 1 kígyóuborka
  • 3 szem paradicsom
  • 1 kisebb káposzta
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kis pohár tejföl
  • 4 gerezd fokhagyma
  • bors
  • Erős Pista
  • 4 pita

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkemelleket megfelezem, majd felszeletelem vékonyan. A fűszerkeveréket 1-1,5 dl olajban elkeverem, és a hússzeletek mindkét oldalát bekenem bőségesen a páccal. Kb. 15 percig pihenni hagyom a húst a hűtőben. Ezalatt a zöldségeket tetszés szerinti méretre felszeletelem, majd kis dobozkákba félreteszem.

    Ha a hús kellőképp átvette a fűszerek ízét, kis olajon megsütöm a szeleteket, de nem várom meg, amíg ropogósra sül, csak megfordítom egyszer, majd félreteszem. Amíg a többi hússzelet sül, a már félkész darabokat felcsíkozom, majd ha mind megsült félig, átforgatom még egyszer a fűszeres olajban, így nem száradnak ki.

    Az öntethez a tejfölbe keverem a zúzott fokhagymát, és ízlés szerint sózom, borsozom.

    Tálaláskor a pitába először a fokhagymás szószt, majd ízlés szerint Erős Pistát teszek, majd kis hús következik, aztán a zöldségek, és végül még egy kis öntet.

Megjegyzés

Egyszerű és nagyszerű.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Seres Viktória 5 évvel ezelőtt
Én - amikor épp van elég időm és energiám hozzá -, pizzatésztából (vagy valamilyen jól megkelő kenyértésztából) szoktam pitát is csinálni a gyros-hoz, annyi a lényeg, hogy a kelt tésztát kilapítjuk tetszőleges méretű körökre, és sütőben magas hőmérsékleten (220-230°C-on) alul aranybarnára sütöm. Amikor kész, akkor kettévágom (vagy csak bevágom), és mehet bele minden, ami a gyrosba kell. :)
Horváth Thilia 5 évvel ezelőtt
Budapesten a Keletinél a Thököly u. bal oldalán van egy pita pékség. Ajánlom az mme receptek közül a Pita gyroshoz . Remek pitát süthetünk otthon is , a mélyhűtőből bármikor elővehető, mivel kiválóan fagyaszható. Nagyon jó recept ! :)
Harcz Barbara 5 évvel ezelőtt
Pitát honnan lehet szerezni???
Petró Dalma 5 évvel ezelőtt
Kiváló ez a recept én ajánlom a szószhoz a kaprot és a tetejére sajtot akkor tényleg olyan mint a büfékben.Szerintem a húst kis kockákra vágva kell bepácolni mert úgy jobban át veszi az izét a füzernek.Ha valaki jobban szereti a gyros tálat sültkrumplit készitsen hozzá igy a legfinomabb.Kezdők is megtudják csinálni.Jó étvágyat és sok sikert!
Méhes Zsuzsi 5 évvel ezelőtt
Valami isteni finom lett! Ízlés szerint lehet változtatni, de aki szereti a gyrost annak ajánlom. :)
Havasi Dóra 7 évvel ezelőtt
Ez a recept úgy tökéletes ahogy van! Remekül sikerült, köszi szépen:)
L. Sz. A. 7 évvel ezelőtt
Ez jó, ez pont olyan finom lehet, mint amilyet az utcákon lehet kapni! Nagyon szuper lehet, kipróbálom. :)

Hasonló Receptek