Elkészítés: A lencsét válogatás után megmossuk, és főzés előtt 1-2 órával beáztatjuk. A szalonnát felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, felhevített zsiradékban világosra pirítjuk. Hozzátesszük a szalonnát, az apróra tört (vagy felkarikázott) csípős paprikát, és állandóan keverve megpirítjuk. Utána kb. 1-1,5 liter vízzel felöntjük, beletesszük a leszűrt lencsét, a leveskockát, sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg a lencse megpuhul. Beleszórjuk a vágott petrezselyemzöldet, kicsit összeforraljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre