A hagymát felkockázzuk, a zöldfűszereket finomra aprítjuk, a gombát gorombára vágjuk.
A vajat és a kétféle olajat serpenyőbe kanalazzuk, a hagymát üvegesre pirítjuk. Rászórjuk a gombát, 3-4 perc alatt megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, végül hozzáadjuk a finomra vágott zöldfűszereket.
A serpenyő teljes tartalmát turmixgép poharába töltjük, hozzáadjuk a kockákra vágott, kihűlt főtt krumplit, valamint a tejfölt. Néhány perc alatt sima krémmé keverjuk.
Tálalás előtt legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Friss kiflivel egyszerűen abbahagyhatatlan!