Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Csilis gombapörkölt nokedlivel

Hozzávalók

  • A pörkölthöz:
  • 70 dkg csiperkegomba
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 2 db csilipaprika
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős pirospaprika
  • csiliszósz
  • olívaolaj
  • 1 db csípős hegyes paprika díszítésnek
  • A nokedlihez:
  • 1 db tojás
  • 20 dkg liszt
  • 1,5 dl víz

Elkészítés

    1. A hagymát és a gombát megpucoljuk, felszeleteljük. A paprikát felkarikázzuk, a paradicsomot felkockázzuk, a fokhagymát és a csilit felaprítjuk. 
    2.  A hagymákat egy serpenyőben kevés olaj on megdinszteljük, majd hozzáadjuk a csilit, a paradicsomot és a gombát. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával.
    3. Közben elkészítjük a nokedlit. Összekeverjük a hozzávalókat, majd a kapott masszát forró, sós vízbe szaggatjuk. 
    4. A pörköltet a legvégén meglocsoljuk csiliszósszal, majd tálaljuk a nokedlivel. Felkarikázott hegyes paprikával díszítjük.

Megjegyzés

A hűtőben várakozó gombával kellett valamit kezdeni. Egy egyszerű gombapörköltre esett a választás, mivel nem volt itthon tejföl a paprikáshoz.

hobbychef
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes