Csikós tokány háziasan

default user icon
4 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 70 dkg lapocka vagy rövidkaraj
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 3 db paradicsom
  • 1 db hegyes erős paprika (elhagyható)
  • 3 db csemege zöldpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 dkg fűszerpaprika
  • 20 dkg tejföl
  • liszt
  • bors
  • ételízesítő
  • víz

Elkészítés

    Elkészítés: A lapockát csíkokra, a szalonnát, a meghámozott paradicsomot, a paprikát és a hagymát apró darabokra vágom. A fokhagymát lereszelem.

    A szalonnát addig pirítom, amíg kiolvad a zsírja, majd a zsírján dinsztelem a hagymát. Leveszem a tűzről, megszórom fűszerpaprikával és belerakom a húst. Összekeverem, beleteszem a fokhagymát, majd ízlés szerint fűszerezem. Visszateszem a tűzre, hagyom rotyogni, ha szükséges, kevés vizet öntök alá. Fontos, hogy ne túl sok vizet öntsünk alá, sűrű legyen a szaftja. Beleteszem a paprikát és a paradicsomot, és lefedve párolom. Néha megkevergetem, hogy le ne égjen, és egy kevés vizet öntök alá.

    Ha elfőtte a levét, lisztből és tejfölből habarást készítek, ráöntöm, és még egyszer összeforralom. Ha megpuhult a hús és összefőttek az alapanyagok, akkor tálalásra kész. Nokedlivel tálalom, de bármilyen tészta is illik hozzá!

    Jó étvágyat!

Megjegyzés

Ha valaki csípősen szereti, akkor csípős piros aranyat vagy Erős Pistát is rakhat bele. Nálam sikert aratott.

Tóth Margit
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Sedlák Nikolett 4 évvel ezelőtt
Tegnap ez volt a vasárnapi (kései) ebédünk. Annyi különbséggel készítettem el, hogy nem tettem hozzá lisztet, hanem a paradicsomot és a paprikát finom péppé turmixoltam. Ez kényelmes megoldásnak tűnt. A barátomnak nagyon ízlett, de rá nem jellemző módon még este is hajtogatta, jaj, de finomat főztél, jaj, de jó volt.
Tóth Margit 4 évvel ezelőtt
Örülök neki, mi is nagyon imádjuk :)
Mráz Katalin 4 évvel ezelőtt
Nagyon finomat főztem ma ebédre ,ez a recept fantasztikus!:))
Farkas Adrienn 5 évvel ezelőtt
Ma ez volt a vacsink. Nagyon finom lett :)

Hasonló Receptek

Magazin