Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csicseriborsó-leves húsgombóccal

Kard Sándorné kgizike
90 perc egyszerű költséges 3 adag

Hozzávalók

  • A húsgombóchoz:
  • 50 dkg darált sertéscomb
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 db citrom leve
  • 1 mk őrölt gyömbér
  • 1 mk kurkuma
  • 1 mk só
  • 1 mk őrölt koriander
  • őrölt színes bors (ízlés szerint)
  • 1 ek apróra vágott petrezselyemzöld
  • A leveshez:
  • 1 ek olívaolaj
  • 5 dkg vaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 ek sűrített paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1-2 szál zellerzöld
  • 5-6 szál petrezselyemzöld
  • 1 szál lestyán
  • 1-2 db szárított csilipaprika apróra vágva
  • 1 mk őrölt koriander
  • 1 mk kurkuma
  • 1 tk pirospaprika
  • 2 tk ételízesítő
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt bors (ízlés szerint)
  • 1/2 db citrom leve
  • 1 konzerv csicseriborsó
  • 1 l víz

Kapcsolódó receptek

Hentesleves húsgombóccal
Kukorica-krémleves húsgombóccal
Csorba zabpelyhes húsgombóccal
Kacsaleves csomboros húsgombóccal

Elkészítés

    1. A darált húst egy tálba tesszük, majd ráfacsarjuk a citromlevet, hozzáadjuk a fűszereket, a zúzott fokhagymát, és az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd összegyúrjuk a masszát. Ezután nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk, majd félretesszük felhasználásig.
    2. Az olívaolajat és a vajat felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és a vékonyra szeletelt paprikát, majd pár perc alatt üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, megszórjuk a fűszerekkel, majd alaposan összekeverjük, és felöntjük a vízzel.
    3. Ezután beletesszük az előzőleg cérnával összekötött zöldfűszereket, megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáadjuk az ételízesítőt, majd kb. 30 percig főzzük.
    4. Levesszük a tűzről, kiszedjük a zöldfűszereket, és botmixerrel pépesítjük, majd beletesszük az előzőleg elkészített húsgombócokat, és szép lassan addig főzzük, még megfőnek. Ezután hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, hozzáfacsarjuk a citromlevet, majd még pár percig főzzük.
    5. Tálalás előtt a levest tányérba szedjük, majd ízlés szerint megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, és úgy kínáljuk.

Megjegyzés

Nagyon laktató leves, télen szívesen főzöm. Érdemes a zöldfűszereket összekötni, mert akkor egyben kitudjuk majd venni a levesből.

kgizike
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra előétel leves levesbetét sertéshúsos Hússal készült levesek csicseriborsó húsgombóc csilis zöldfűszeres kurkumás paradicsomos gyömbéres

Ezek is érdekelhetnek

magyarnemzet.hu

Megfordult a trend: tíz vendégből kilenc magyar Hévízen
player.hu

Kiderült a Stonehenge gigászi kőoszlopainak rejtélye
magyarnemzet.hu

Hogyan készül egy nemzetközi filmes szuperprodukció?
vg.hu

Húzós hétvégén van túl a MÁV
Promóció

Toplista

Fapados főzőiskola Grill receptek Házi pékség Variációk spagettire Epres sütik palacsinták Magyaros ételek Saláták csirkemellel Heti menü Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások

Húsmentesen is finomat - villámgyors vegán csilis bab

Szponzorált tartalom

Frappé, freddo, jeges kávé: tippek a nyári kávézáshoz!

Szponzorált tartalom

Hűsölj nyáron kávéval: 3 tuti jeges receptet mutatunk!

Szponzorált tartalom
VIDEÓK
Sárgabarackos pite pofonegyszerűen, amiből egy morzsa sem marad
Mennyei krémes desszert: oreós-csokis lasagne
Cukkinis-krumplis puffancs - a nyár kihagyhatatlan receptje
Pofonegyszerű ebéd vagy vacsora: paradicsomos húsgolyó sajttal sütve
Gyorsan könnyűt: csirke bruschetta, amivel az egész család jóllakik

Pataki Nóra

Oreo lasagne (sütés nélküli desszert)

Németh Miklósné

Oreo torta

MME

Potyogtatós meggyes pite

MME

Mézes-mustáros tarja

MME

Zöldséges sült csirke

Hasonló Receptek

Vass Lászlóné

Csirkebecsinált leves, ahogy édesanyámtól tanultam

75 perc 4 adag bonyolult átlagos

MME

Retró melegszendvicskrém

15 perc 6 adag egyszerű olcsó

Wagensommer Alexandra

Majonézes kukoricasaláta lilahagymával

15 perc 3 adag egyszerű olcsó

MME

Rizskoch baracklekvárral

45 perc 4 adag bonyolult átlagos

Nagy Katalin

Egyszerű gyümölcsleves

30 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Virslis kifli

60 perc 0 adag bonyolult átlagos

MME

Villámgyors pizzás csiga

45 perc 12 adag egyszerű átlagos

MME

Csicseriborsós shakshuka okrával

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

Magazin

Friss

Friss

Desszert

Mi kerüljön a palacsintába? 5 izgalmas töltelék

Egészséges

4 ok, hogy miért igyál meg egy kefirt most azonnal!

Desszert

Sárgabarackos pite pofonegyszerűen, amiből egy morzsa sem marad

Érdekességek

Végleg bezár a Burger King a Nyugatinál

Alapételek

Mi legyen az ebéd hétvégén? 12 tuti étel, amiből kétszer szed a család

Kánikula-menü: könnyű nyári receptek tikkasztó melegben is

Nagyon úgy néz ki, hogy az idei nyár most igyekszik bepótolni lemaradást. Hétvégén is kiváló strandidő várható, így nyugodtan tervezhetünk szabadtéri programokat is. Na, de mégis mit főzzünk ebben a melegben a családnak, mire hazaesnek farkaséhesen? Érthető, hogy ilyenkor nem igazán kívánjuk a töltött káposztát, vagy a csülköt, így biztosan jól jönne valami könnyedebb fogás. Ezért össze is állítottunk nektek egy "A" és "B" menüsort, melyekben olyan fogásokat találtok, amik 30 fokban is jól csúsznak.

Gyömbér, a nyári gyógyír - sokan nem szeretik, pedig nagyon jót tesz

Az elsősorban indiai és délkelet-ázsiai ételek fontos alapanyaga itthon is egyre népszerűbb – ráadásul nyáron nagyon hasznos is.

Török Zsuzsa

Lépésről lépésre: így lesz tökéletes és omlós a pitetészta

A gyúrt omlós tészta ideális alap kiadós édes és sós töltelékek alá. Kevés hozzávalóból egykettőre összeállítható, ráadásul a felhasználásig a hűtőben tárolható. Érdemes egyszerre több adagot készíteni belőle, ha kedvenced a pitetorta és a quiche.

Szilvás gombóc, ahogy még nem próbáltad

A szilvás gombócból nem lehet eleget készíteni. A nagyinál biztosan degeszre etted te is magad belőle. Most a hagyományos, pirított zsemlemorzsában megforgatott gombóc mellett mutatunk egy olyan változatot is, amivel te is nyerő leszel a családnál.
MME

MME

Kétsajtos rakott cukkini

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
zsuzsamama56

zsuzsamama56

Oreo torta

60 perc rafinált megfizethető
MME

MME

Oreo lasagne (sütés nélküli desszert)

> 90 perc 8 adag rafinált átlagos
MME

MME

Potyogtatós meggyes pite

30 perc 12 adag egyszerű átlagos