Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csicseriborsó-hamburger

default user icon
1 4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 konzerv csicseriborsó
  • 4 evőkanál kukoricadara
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 apróra vágott hagyma (1-2 karikát félreteszünk díszítéshez)
  • 1/2 teáskanál só
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 csokor apróra vágott petrezselyem
  • 1 teáskanál római kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál chili
  • 1 evőkanál tahini (szézámkrém)
  • Valamint:
  • 4 hamburger zsemle
  • 4 levél saláta
  • 4 csemege uborka
  • 4 evőkanál majonéz vagy hummusz

Elkészítés

    Elkészítés: A csicseriborsót leszűrjük, pürévé törjük. Minden hozzávalót egyenletesen lágy masszává dolgozunk, majd lapos fasírtokat formálunk belőle. Közepesen forró olajban mindkét oldalát egyenletes pirosra sütjük.

    Félbevágott zsemlébe tesszük, salátalevéllel, hagymával, csemege uborkával, majonézzel vagy hummusszal rétegezve.

Megjegyzés

Ugyanúgy elkészíthető más fűszerekkel is, pl. majoránna, bazsalikom, bors, paprika használatával.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

füstöltsó
Ez nem a falafel magyar tájszólásban? Az én szájízem szerint a tahini keserü, ezért kihagyom. Teszek viszont bele egy kis curryport/pasztát.

Hasonló Receptek

Magazin