Elkészítés: Egy tálban a darált húsokat összekeverem a többi hozzávalóval, ízlés szerint adom hozzá a fűszereket, majd fóliával lefedem, és a hűtőben hagyom állni legalább fél-egy napot.
Másnap olajozott hurkapálcákra (2 db-ra) nyomkodom, és faszén parázson megsütöm.
A zöldségeket megpucolom, a cukkinit 1 cm-es darabokra vágom, a paprikát csíkokra, majd az összekevert olajos öntetbe forgatom. Fűszerezem, és lefedve állni hagyom. Sózni csak a grilltálcán sózom meg, és faszén parázson megsütöm.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre