Cseresznyés-fahéjas túrótorta
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg
vaj
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 tojássárgája
- A töltelékhez:
- 35 dkg cseresznye
- 75 dkg túró
- 10 dkg vaj
- 3,5 dl tej
- 2 tojás
- 18 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 dkg vaníliás pudingpor
- A takaróhoz:
- 5 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 1 csapott kávéskanál őrölt fahéj
- 8 dkg liszt
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához összegyúrjuk a lisztet, a porcukrot a vajjal, kevés sóval, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a tojássárgájával. Ha kész, 1 órára hideg helyre tesszük.
A töltelékhez kimagozzuk a cseresznyét, lecsepegtetjük. A túrót áttörjük.
Kikenünk vajjal egy lapos, kb. 30 cm átmérőjű sütőformát, a maradék vajat felolvasztjuk. A tejben eldolgozzuk a tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a pudingport. A vajjal együtt a túróhoz adjuk.
A tésztát kinyújtjuk, a formába terítjük. Villával megszurkáljuk, belesimítjuk a túrókrémet, és megszórjuk a cseresznyével.
A takaróhoz kikeverjük a vajat a porcukorral és a fahéjjal, majd összedolgozzuk a liszttel, és a torta tetejére morzsoljuk.
180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
.jpg)
