A cseresznyét kimagozzuk, felöntjük a vízzel, ízlés szerint hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket, majd kb. 15 percig főzzük (vigyázzunk, hogy a cseresznye nehogy túlpuhuljon. Ezután hozzáöntjük a bort, és forráspontig melegítjük.
A tejszínt és a tejfölt simára keverjük a pudingporral, majd állandó kevergetés mellett hozzácsorgatjuk a pudingos keveréket. Ezután felforraljuk, majd a hőfokot mérsékelve pár percig főzzük, hogy kissé besűrűsödjön.