Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Családi csirkés pite

default user icon
5 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 30-40 dkg csirkemell (felkockázva)
  • 20 dkg szalonna (húsos)
  • 15 dkg gomba
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma (lehet több is, ha valaki nagyon szereti)
  • 2 evőkanal liszt
  • 1 pohár leves leveskockából (1 pohár=2,5 dl)
  • fél pohár tej
  • fehérbors
  • olaj
  • 1 pohár főtt kukorica
  • 1 tojássárga (tetejére)
  • kakukkfű
  • rozmaring
  • bazsalikom
  • oregano
  • Tésztához:
  • 2 pohár liszt
  • 1 teáskanál só
  • 20 dkg margarin
  • kb. 6 evőkanál csapvíz

Elkészítés

    Elkészítés: Főzőedenybe olajat öntünk, beletesszük a hagymákat, szalonnát, gombát. Kevergetjük, míg a hagyma megfonnyad. Beletesszük a lisztet, kicsit keverjük, majd hozzáöntjük a leveskockás levest, beletesszük a felkockázott csirkehúst. Ízesítjük a fűszerekkel, sóval, fehérborssal, plusz beleöntjuk a tejet. Az egészet addig főzzük, míg a csirke megpuhul. Annyi leves kell hozzá, hogy befedje. Ha kész, hozzáadjuk a főtt kukoricaszemeket. Kóstoljuk meg, ha kell tovább fűszerezhetjük. Minél több fűszer van benne, annál jobb.

    Tésztához: A hozzávalókat összegyúrjuk, a margarinnak csak az 1/4 részet tesszük bele. Annyi vizet használunk, hogy tészta állagú legyen.
    Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, a margarinból rádarabolunk a tészta egyik, keskenyebb szélére, a másik vajazatlan tésztavéget ráhajtjuk, hajtogatással készül, amíg a margarin elfogy. Ha ez így macerásnak tűnik, az egész margarint bele lehet tenni a tésztába.

    Hőálló edényt kivajazunk, a tészta felét beleterítjük egyenletesen, rá a húsos massza, befedjük a maradék tésztával. Villával megszurkáljuk a tetejét, tojássárgával megkenjük. Addig sütjük, míg a tészta elkészül. Kb. 45 perc.

Megjegyzés

Bonyolultnak tűnik, de nagyon finom, főleg ha többféle szárított fűszer van benne. A tesztája vajastészta, talán bonyolult a leírása, megcsinálni egyszerűbb.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

jannimorrani
Isteni finom! Mi ketten majdnem megettük a két éves kisfiammal, és ő aztán igazán válogatós. Apának épp csak egy kis kóstoló maradt! : )
garadi
Köszi a receptet! Nagyon-nagyon fimon!!! Mi négyen vagyunk és másnapra is jutott!
Mariann123
meg tudjatok mondani, hogy hany embernek eleg ez az adag? koszi!
zizzi32
Nem fog elazni a teszta, mert nem ereszt levet. Massziv, viszonylag kemeny (de nem tul kemeny) teszta lesz belole. Az eloirtnal nem szabad tobb margarint tenni bele, illetve vizet. Ird, meg hogy sikerult-e. Rakhatsz bele majorannat, illetve mas fuszert is. En itt vegyes fuszert szoktam rakni, de nem tudom, hogy otthon kaphato-e, ezert irtam, hogy vegyesen. Sok sikert hozza!!
barbara007
Hú, ez nekem nagyon tetszik! Egy kérdés: nem ázik majd szét a tészta a levétől?

Hasonló Receptek

Magazin