A lisztet egy tálba szitáljuk, lyukat formázunk a közepén. A lyukba szórjuk a cukrot, a tojást, a sót és a citromhéjat, majd hozzáadjuk a puha vajat és összegyúrjuk.
A tésztát egyharmad-kétharmad arányban megfelezzük. A nagyobb adagot kinyújtjuk akkorára, hogy beleférjen a sütőformába, majd megkenjük lekvárral kb. 1 cm vastagon.
Ezután kinyújtjuk a kisebb adag tésztát is, és 1 cm széles csíkokat vágunk belőle és rácsozva a lekvár tetejére tesszük.
175 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre